Cinco muestras de agua envasada en botellitas analizadas por Diario Libre superaron las pruebas microbiológicas realizadas en el laboratorio de la Corporación del Acueducto y Alcantarillado de Santo Domingo (Caasd), pero todas presentaron niveles de acidez superiores a los admitidos por la norma dominicana para el agua envasada no carbonatada.
Se trata de tres de las grandes marcas de agua más consumidas en la capital, con una amplia presencia en colmados y establecimientos comerciales, y otras dos marcas blancas comercializadas por supermercados, cuyas botellitas pueden adquirirse por apenas nueve pesos y representan una alternativa económica para los consumidores.
Los análisis, realizados en octubre de 2026, arrojaron valores de pH de entre 5.64 y 6.03, por debajo del rango de 6.5 a 8.5 recomendado por la Norma Dominicana (Nordom) 64 para el agua de consumo humano envasada. Los números por debajo de 6.5 indican una mayor acidez a la aconsejada.
Los resultados individuales fueron de 5.95, 5.97, 5.81, 6.03 y 5.64, por lo que ninguna de las cinco muestras cumplió el límite mínimo de este parámetro.
El pH es una medida que permite determinar si el agua es ácida, neutra o alcalina. Se expresa en una escala en la que el valor de 7 representa la neutralidad, mientras que los inferiores indican acidez y los superiores, alcalinidad.
En contraste, las cinco muestras presentaron resultados satisfactorios en todos los análisis microbiológicos practicados.
El laboratorio no detectó coliformes totales ni fecales, tampoco Escherichia coli, mientras que las pruebas de pseudomonas dieron resultados negativos.
Asimismo, el recuento de aerobios mesófilos fue inferior a 10 unidades formadoras de colonias por mililitro (UFC/ml) en todas las muestras, muy por debajo del límite de 200 establecido para este parámetro.
Esto significa que, a diferencia de las muestras de agua envasada en botellones examinadas anteriormente por Diario Libre, las botellitas no presentaron incumplimientos en los indicadores microbiológicos analizados.
El director de Calidad de las Aguas de la Caasd, ingeniero José Mateo Mota, explica que la acidez del agua purificada se debe principalmente al proceso de ósmosis inversa utilizado por las plantas envasadoras, mediante el cual se eliminan las impurezas, pero también gran parte de los minerales presentes naturalmente en el agua.
Por Norberto Rubio